1. Жидкость в колбе Для начала необходимо налить жидкость (воду, вино, молоко или абсент) в колбу. Уровень жидкости должен быть таким, чтобы металлическая трубка от шахты кальяна опускалась в нее на глубину 3—4 см. Почему именно на 3—4 см? А все потому, что чуть меньше этого уровня и испарения от ароматической смеси будут охлаждаться слабее, вследствие чего вкус будет отдавать горечью....

Читать дальше

Очень часто многим женщинам в поисках здоровой пищи приходится учиться готовить чуть ли не заново. Так бывает, когда в семье появляется маленький ребенок, или у кого-то возникают проблемы с желудком, или даже когда самой хочется начать питаться более правильно, без вреда для здоровья и фигуры. И если вы – не вегетарианцы, и любите разнообразные мясные блюда, то очень скоро вам надоест отварная говядина или курица и захочется чего-то новенького....

Читать дальше

Рецепты по готовке котлет в духовке. Котлеты – аппетитное, всеми любимое и, пожалуй, самое распространенное мясное блюдо. Ароматные, сочные котлетки с румяной корочкой – что может быть вкуснее? Если вы не знаете, как приготовить вкусные и полезные (без канцерогенов) котлеты, портал для мам Questionsmoms. ru подскажет лучшие рецепты приготовления котлет в духовке....

Читать дальше

С легкой руки одного из моих приятелей весь наш круг общения теперь пользуется простой и наглядной классификацией котлет: а) домашние; б) больничные и в) вокзальные. Самые вкусные и безопасные, понятное дело, первые, с ними не сравнится никакой полуфабрикат. И еще – рубленая котлета относится к числу тех изделий человеческого ума, которые любят большинство, но признаются в этой любви через силу....

Читать дальше

Как правильно жарить котлеты? Вы сделали или купили замечательные котлеты. Но как же их правильно жарить, чтобы они не пригорели, а внутри не остались сырыми? На самом деле, это не так уж и сложно. В этой статье мы подробно напишем, как жарить котлеты. Существует несколько уловок, которые помогут облегчить процесс готовки. Итак, для тех, кто не совсем не умеет жарить котлеты, для тех, у кого они постоянно пригорают, для тех, у кого они разваливаются и просто для тех, кто режил пожарить котлеты первый раз мы написали эту статью....

Читать дальше

Лет десяток тому назад, когда из статуса невесты и божьего создания я перешла в ранг законной супруги и хранительницы очага, то решила, что все, что я готовлю, должно быть близко к идеалу. От манной каши до лосося в белом вине с трюфелями. А уж приготовление такой повседневной важности, как божественно вкусные котлеты - это вообще моя прямая обязанность....

Читать дальше

• сливочное масло – 100 грамм; • яйца – 2 штуки; • панировочные сухари (светлого цвета); • соль; • перец; • зелень (обязательно). Рецепт приготовления котлет по киевски: Размягченное сливочное масло, смешать с мелко нарезанной зеленью петрушки и укропа, сформировать из получившейся смеси два биточка в виде шишки и положить в морозилку на 5- 7 минут....

Читать дальше

Пожалуй, ни одно блюдо в мире не может похвастать таким количеством загадок, возникших вокруг его происхождения. За авторские права борются, понятное дело, украинцы еще времен гетмана Скоропадского, и русские, и французы, и американцы, и англичане… Президент Ассоциации ресторанного бизнеса г. Киева и ресторана-клуба “Деловые встречи-люкс” Исай Фельдман в ресторанном деле с 1954 года....

Читать дальше

Кальян можно заправить табаком и раскурить за считанные минуты, но спешка в этом деле не нужна. Для начала необходимо проверить основные части кальяна и проверить на герметичность. Проверить кальян на герметичность очень просто. Например, чтобы проверить шахту необходимо вставить (если кальян составной) или закрутить (если кальян резьбовой) ее в колбу, отверстие для чашки закрыть ладонью и из отверстия для шланга попытаться затянуться воздухом....

Читать дальше