Плов — это такая еда, состоящая из риса, масла, мяса, моркови, яблок, цельных головок чесноку и прочего съестного. Блюдо очень вкусное и питательное. Если я не ошибаюсь, то узбеки говорят про него так: "Если ты бедный — ты кушаешь плов. А если ты богатый — ты кушаешь только плов!". Уразумейте сразу: плов нельзя пытаться приготовить, не имея под рукой даже одного из требуемых продуктов....

Читать дальше

На 1 порцию: Рис 100 г. Вода 200 г. Свинина 300 г. Растительное масло. Морковь 1-2 шт. Соус 2-3 ст. л. Лук 1 головка. Плов всегда отлично готовил мой папа. Это одно из самых любимых моих блюд. Порезать свинину кусочками и потушить её вместе с морковью (потёртой на крупной тёрке) на сковороде, политой растительным маслом. Посолить немного и добавить 2-3 столовые ложки соуса (или томатной пасты)....

Читать дальше

Большинство людей считают плов азиатским блюдом. Но, по мнению ученых, плов появился в Узбекистане. Именно там он на протяжении нескольких веков совершенствовался. Плов начали делать не специально. Просто местность Узбекистана богата рисом и стадами овец. Варить плов в Узбекистане начали в казанах. Местные жители (кочевники) хранили мясо по специальной технологии....

Читать дальше

Даже считающие себя всезнающими дамы вынуждены все-таки признать, что суть двух вещей находится за пределами их разумения. Первое: почему мужчины, столь любезно обращающиеся с одними женщинами, на самом деле любят, как оказывается, совсем других, при этом частенько ужинают (с вином и танцами) с третьими, но вот утренний кофе все же предпочитают пить в обществе четвертых?...

Читать дальше

Вы знаете, чем отличается уха от рыбьего супа? А плов от каши с мясом? Все дело в правильном приеме пищи и точнейшей процедуре приготовления. Сегодня мы поделимся рецептом нашего легендарного дяди Васи, который, кстати, в свое время явился музой для создания данного сайта. И не спешите задаваться вопросом, какое отношение это имеет к нашему любимому How-To-Drink....

Читать дальше

Как правильно приготовить плов? Это блюдо любимо многими. К тому же, оно питательное и полезное. Мы расскажем тебе, как приготовить вкусный и ароматный плов. Как приготовить плов: Секреты вкусного блюда / depositphotos Почистить и нарезать лук и морковь. Лук желательно нарезать некрупными кубиками, а морковь – соломкой. Мясо промыть и обсушить полотенцем, нарезать кубиками по 50-60 грамм....

Читать дальше

Сегодня мы поговорим о еще одном из столпов азиатской кухни – о плове. Как правильно приготовить плов ? Строго говоря, плов не является чисто азиатским блюдом. Не помню, в какой именно из своих повестей Э. Хэмингуэй упоминает «шафранно – желтый пилав», по – моему дело там было в Испании. То есть и в Европе умеют тоже готовить плов, причем давно....

Читать дальше

Секрет варки риса, гречки и любой другой каши (ячки, например) мне раскрыла однажды сестра — до этого у меня обычно получался не рис и не гречка, а какая-то непонятная слизистая, противная смесь. Итак: как варить рис, сколько варить рис? Если Вы будете соблюдать при варке риса одно простое правило, то он всегда у Вас будет «получаться», причем — на славу....

Читать дальше

Хочу вам раскрыть секрет как правильно приготовить узбекский плов дома, и при этом чтобы он был очень вкусным для вас и ваших близких и не только. Как правильно приготовить узбекский плов дома Ингредиенты: 550 г мяса 2-3 стакана риса около четырех стакана воды 5 средних морковок 3-5 луковиц 200 г жира, можно растительного масла соли Как правильно приготовить узбекский плов дома рецепт Мясо — лучше всего подходит бараниа — нарезаем небольшими кусками, обжариваем в котелке в хорошо разогретом жире....

Читать дальше