Самый обычный рецепт приготовления плова в домашних условиях. Мясо говядины или баранины, репчатый лук и морковь. Правильный длиннозерный рис. И конечно же восточные специи. Мы несколько лет прожили в Ташкенте. В обычных семьях из доступных продуктов готовили плов именно так. Ингредиенты говядина – 600 г; морковь – 300 г; лук репчатый – 200 г;...

Читать дальше

Как приготовить плов из свинины по-узбекски знают не все, а зря, ведь это блюдо - настоящее объедение! Настоящий узбекский плов делается из баранины, но все чаще хозяйки стали его заменять другим мясом. Конечно, вкусовые качества, несомненно, изменяются, но это вовсе не означает, что такой плов узбекский со свининой в чем-то проигрывает....

Читать дальше

Плов является одним из самых популярных блюд на Среднем и Ближнем Востоке, и даже в России он завоевал народное признание. Точно определить происхождение этого блюда уже практически невозможно. Скорее всего, плов появился в Индии, и до сих пор он достаточно популярен в этой стране в различных своих вариациях. Тем не менее, в Индии это блюдо готовят по вегетарианским рецептам – с овощами и специями, а мясо, в качестве добавки к блюду, впервые начали использовать в Персии....

Читать дальше