Меню
Реклама
  • Как правильно готовить плов

     
    Рис, один из самых главных компонентов плова, является южной культурой, поэтому и плов пришел к нам с Востока. Плов является национальным продуктом в средней Азии, Азербайджане, Армении, в арабских странах среднего Востока. Плов, по всем кулинарным рецептам, готовится практически одинаково, различие состоит в составе специй и добавок, сорте мяса, способах приготовления риса....
     

    Плов

     
    Плов - капризное блюдо. Чуть меньше внимания уделишь - и вот тебе каша с мясом. Еще школьницей, в маминой кулинарной книге вычитала,как правильно приготовить плов - какие пропорции нужно соблюдать, чтобы получился рассыпчатый плов, оттуда же почерпнула некоторые хитрости. С тех пор так и готовлю. Встретив однажды рецепт настоящего узбекского плова, решила сделать все по науке, но, во-первых, всех специй у меня не оказалось, да и купить было негде, а во-вторых, уж больно хлопотно....
     

    Как правильно приготовить плов? Тонкости восточной кухни

     
    Приготовить вкусный узбекский плов - это целое искусство. Фото с сайта foodclub. ru Плов по своему происхождению – блюдо восточной кухни. Однако если посмотреть меню многих ресторанов русской кухни, можно увидеть, что плов завоевал любовь славянских народов. Редкая хозяйка не готовит плов дома для гостей или для членов семьи. Но вот как правильно приготовить плов, знают немногие....
     

    Как приготовить вкусный правильный плов

     
    Плов – в России, а пилав, пулао, палови, палов – в Средней Азии, на Кавказе, на Ближнем Востоке, Турции. Плов стал нам известен лишь во второй половине XIX века, когда плов был только праздничной едой или едой знатных дворянин. Изначально слово «плов» звучало как «паловош». Узбеки и таджики считают, что это слово складывается из начальных букв ингредиентов....
     

    Готовим настоящий узбекский плов

     
    Плов — это такая еда, состоящая из риса, масла, мяса, моркови, яблок, цельных головок чесноку и прочего съестного. Блюдо очень вкусное и питательное. Если я не ошибаюсь, то узбеки говорят про него так: "Если ты бедный — ты кушаешь плов. А если ты богатый — ты кушаешь только плов!". Уразумейте сразу: плов нельзя пытаться приготовить, не имея под рукой даже одного из требуемых продуктов....
     

    приготовление плова со свининой

     
    На 1 порцию: Рис 100 г. Вода 200 г. Свинина 300 г. Растительное масло. Морковь 1-2 шт. Соус 2-3 ст. л. Лук 1 головка. Плов всегда отлично готовил мой папа. Это одно из самых любимых моих блюд. Порезать свинину кусочками и потушить её вместе с морковью (потёртой на крупной тёрке) на сковороде, политой растительным маслом. Посолить немного и добавить 2-3 столовые ложки соуса (или томатной пасты)....
     

    Как правильно приготовить плов

     
    Большинство людей считают плов азиатским блюдом. Но, по мнению ученых, плов появился в Узбекистане. Именно там он на протяжении нескольких веков совершенствовался. Плов начали делать не специально. Просто местность Узбекистана богата рисом и стадами овец. Варить плов в Узбекистане начали в казанах. Местные жители (кочевники) хранили мясо по специальной технологии....
     

    Плов. Основные правила, рецепты и приемы приготовления плова.

     
    Даже считающие себя всезнающими дамы вынуждены все-таки признать, что суть двух вещей находится за пределами их разумения. Первое: почему мужчины, столь любезно обращающиеся с одними женщинами, на самом деле любят, как оказывается, совсем других, при этом частенько ужинают (с вином и танцами) с третьими, но вот утренний кофе все же предпочитают пить в обществе четвертых?...
     

    Как правильно приготовить… плов для гостей

     
    Вы знаете, чем отличается уха от рыбьего супа? А плов от каши с мясом? Все дело в правильном приеме пищи и точнейшей процедуре приготовления. Сегодня мы поделимся рецептом нашего легендарного дяди Васи, который, кстати, в свое время явился музой для создания данного сайта. И не спешите задаваться вопросом, какое отношение это имеет к нашему любимому How-To-Drink....
     
    Страницы: 1 2 3 4


  • На главную